如何自製酸梅湯

今個推薦一款消暑滴酸梅湯，雖然市售的飲料中不乏類似的產品。但是礙於各種添加，還是儘可能的少買。倒不如自己做做了。

原料很簡單，一般的藥店都可以買到。而且並不貴，買了烏梅、甘草以及山楂，總共不到6米，但是做個三四次的絕對沒問題。

生津止渴的夏日飲品－－酸梅湯

原料：烏梅12顆左右、山楂15片、桂花適量、甘草8片、冰糖適量、水1000毫升。

酸梅湯的做法：

1.把烏梅、山楂用水反覆沖洗幾次，去除雜質；

2.將烏梅、山楂、甘草及桂花放入鍋中，加1000毫升水浸泡半小時；

3.大火燒開，轉中小火煮40分鐘，放入冰糖，待冰糖全部溶化后關火。

4.過濾掉材料，倒入碗中；

5.同樣的方法，減少水量，可以再熬制一次，晾涼後過濾，和第一次熬好的酸梅湯混合，放入冰箱冰鎮即可。

特別提示：如果想更省事，步驟5可以直接忽略，只取第一道湯汁即可。酸甜適口，很好喝哦~

山楂的功效與作用

山楂，又名紅果、山裡紅、胭脂果、赤棗子、酸梅子等。山楂含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素c及維生素Bl、維生素B2.胡蘿蔔素、煙酸、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等成分。山楂的功效與作用1．山楂所含的大量維生素c和酸類物質..