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山藥玉米燉牛腩

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山藥玉米燉牛腩介紹

山藥玉米燉牛腩材料：牛腩、玉米、山藥調料：蔥、姜、蒜、山楂、八角、花椒、香葉、鹽做法：1、先將買回來的牛腩洗凈，切成3厘米左右的大塊，用清水浸泡（最好不要少於1個小時），浸泡過程中換兩三次水，盡量把血水洗乾淨；2、將山藥切滾刀、玉米切段備用……

山藥玉米燉牛腩詳細內容

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材料：牛腩、玉米、山藥
調料：蔥、姜、蒜、山楂、八角、花椒、香葉、鹽

做法

1.先將買回來的牛腩洗凈，切成3厘米左右的大塊，用清水浸泡（最好不要少於1個小時），浸泡過程中換兩三次水，盡量把血水洗乾淨；
2.將山藥切滾刀、玉米切段備用；另準備調料蔥、姜、蒜、山楂、八角、花椒、香葉；
3.鍋內放清水，冷水放牛腩，大火煮開。水開后，將表面的浮沫撇凈；
4.倒入電壓力鍋中，加入調料、玉米和山藥，繼續煮開，把浮沫撇凈。加蓋燉40分鐘，牛腩酥爛即可，臨出鍋前加入食鹽調味。


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