扁豆花肉片糯米粥介紹

扁豆花,為扁豆的花,有化濕解暑之功。主要用於夏季感受暑濕、發熱、心煩、胸悶、吐瀉等症。扁豆花中含有蛋白質、維生素c及碳水化合物等,是較為理想的美容佳品,並可治療婦女月經過多和帶下。扁豆花粥味道甜美清香,健脾開胃,甚為爽口,長期食用,可促進營……

扁豆花肉片糯米粥詳細內容

扁豆花肉片糯米粥
扁豆花,為扁豆的花,有化濕解暑之功。主要用於夏季感受暑濕、發熱、心煩、胸悶、吐瀉等症。扁豆花中含有蛋白質、維生素c及碳水化合物等,是較為理想的美容佳品,並可治療婦女月經過多和帶下。扁豆花粥味道甜美清香,健脾開胃,甚為爽口,長期食用,可促進營養吸收,養肌艷容。
扁豆花肉片糯米粥
原料:扁豆花30g、豬瘦肉40g、糯米50g、
調料;鹽、料酒、雞精、鮮抽、姜、蔥。
準備;糯米洗凈,浸泡1個鐘頭,豬瘦肉洗凈,切片,用鹽,料酒,鮮抽攪拌入味.

做法


1.扁豆花洗凈,瀝干.
2.取砂鍋,放適量清水,放下糯米,大火煮開,小火燉40分鐘。
3.鍋里油熱,放下生薑末,肉片煸炒,至肉片轉色,盛出.
4.把肉片放入粥鍋.
5.小火煮5分鐘.
6.放入扁豆花,煮開,放蔥花,雞精即可.