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焦糖餅乾

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焦糖餅乾介紹

焦糖餅乾的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇焦糖餅乾的製作材料：白砂糖45克水15ml熱水一大勺黃油60克全麥麵粉120克小蘇打1.25ml鹽1.25ml焦糖餅乾的家常……

焦糖餅乾詳細內容

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焦糖餅乾的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

焦糖餅乾的製作材料

白砂糖45g 水15ml 熱水一大勺 黃油60g 全麥麵粉120g 小蘇打1.25ml 鹽1.25ml

焦糖餅乾的家常做法

1.首先煮焦糖。白砂糖和15ml的水放入鍋中，小火熬煮，注意稍微轉動一下鍋好受熱均勻。煮至變成琥珀色

2.關火，快速加入一大勺熱水，輕晃鍋體好受熱均勻。放涼備用。

3.黃油軟化加入鹽，用手動打蛋器打至順滑。倒入所有焦糖，攪拌均勻。

4.小蘇打和全麥麵粉混合篩入黃油碗里，用刮刀翻拌均勻

5.整成麵條放入保鮮袋冷凍半小時。取出后直接在保鮮袋裡擀成面片，撕開保鮮袋切成喜歡的大小。可以按自己的喜好裝飾

6.烤箱預熱180度。中層烤15分鐘左右至焦紅色即可。

小貼士

熬煮焦糖時注意輕晃鍋體讓受熱均勻。最後洗過用熱水浸泡著焦糖會自己融化，稍加沖洗即可乾淨

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