乳酪布朗尼

乳酪布朗尼的功效與作用

巧克力：富含熱量、富含脂肪、富含碳水化合物

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

乳酪布朗尼的製作材料

巧克力130g 黃油65g 奶油乳酪100g 低筋麵粉80g 細砂糖30g 楓糖漿5g 雞蛋2個 可可粉10g 泡打粉2g 鹽1g 黃油25g 細砂糖25g 雞蛋1隻 低筋麵粉25g

乳酪布朗尼的家常做法

1.布朗尼：1.備齊材料。2.隔熱水融化巧克力。3.巧克力溶化后加入軟化的黃油，邊攪拌使黃油與巧克力充分混合。4.加入細砂糖和楓糖漿拌勻（沒有楓糖漿也可以不放。我用了蜂蜜代替）。5.逐個加入雞蛋拌勻。6.把低筋麵粉，可可粉，泡打粉和鹽混合后篩入

2.7.攪拌均勻。8.布朗尼部分完成

3.乳酪層：9.將軟化的奶油乳酪（creamcheese）和軟化的黃油混合均勻。10.加入細砂糖攪勻。11.加入雞蛋攪勻。12.篩入低筋麵粉。13.攪拌均勻。14.兩種麵糊都完成後，將布朗尼糊先倒入模具，再倒上乳酪糊

4.最後，模具外仔細包裹上錫紙，在烤盤內注入熱水，以這種水浴的方式，用160度的溫度烤約50分鐘，出爐徹底放涼后再脫模