中式土豆披薩

中式土豆披薩的材料

做中式土豆披薩所需做法

不粘鍋

中式土豆披薩的做法步驟

1.準備好材料，胡蘿蔔、洋蔥、培根切小粒，豬肉剁成末

2.土豆去皮，擦成細絲，加入一個雞蛋后加入鹽、胡椒粉及少量味極鮮醬油攪拌均勻，另取一小碗打入一個雞蛋攪拌均勻

3.不粘鍋燒熱，加入油放肉末炒出油至微黃色

4.加入洋蔥炒出香味

5.加入番茄醬，味極鮮醬油，少量鹽，再炒約3分鐘，將番茄肉醬炒好盛出備用

6.不粘鍋中刷上一層油，倒入土豆雞蛋液，攤平

7.表面稍干時輔上番茄肉醬

8.再撒上胡蘿蔔粒、玉米粒、培根粒、豌豆粒

9.最後倒入雞蛋液

10.蓋上蓋子，小火慢煎8分鐘即可

小貼士

1.塗番茄肉醬，撒胡蘿蔔粒，倒雞蛋液時，如果你動作不快，會將底餅煎糊，最好先將火關了，完成以上操作后再開火
2.土豆一定要擦成細絲，土豆絲擦好后不用過水，保留澱粉
3.蔬菜可以按自已的口味來加
4.全程用小火，必要時將鍋移動使鍋邊的地方也要受熱
5.開蓋時用鍋產揭開餅底，餅底成金黃色即可