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微苦抹茶沙布列酥餅的主料：發酵黃油(50g)低筋麵粉(65g)抹茶粉(5g)杏仁粉(25g)蛋液(8g)微苦抹茶沙布列酥餅的調料：糖粉(30g)鹽(一小撮（食指和拇指捻起的量）)粗顆粒砂糖(少許)……
微苦抹茶沙布列酥餅的材料
發酵黃油(50g) 低筋麵粉(65g) 抹茶粉(5g) 杏仁粉(25g) 蛋液(8g)微苦抹茶沙布列酥餅的調料
糖粉(30g) 鹽(一小撮（食指和拇指捻起的量）) 粗顆粒砂糖(少許)做微苦抹茶沙布列酥餅所需做法
電烤箱微苦抹茶沙布列酥餅的做法步驟
1.準備好全部的材料，低筋麵粉提前過篩2~3次；
2.將黃油切成小塊，室溫軟化；
3.加入糖粉和鹽，用手動打蛋器攪打至糖粉溶解，顏色發白，體積稍稍膨脹，呈現乳霜狀態；
4.加入蛋液，繼續攪拌；
5.至蛋液被黃油糊完全吸收。兩者混合均勻；
6.篩入抹茶粉，切拌均勻；
7.篩入杏仁粉；
8.繼續拌勻；
9.篩入低筋麵粉；
10.用刮刀以切拌疊壓的方式，將材料拌至沒有乾粉的狀態；
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