172
紅糖胚芽戚風的主料：蛋清(4個)蛋黃(3個)低筋麵粉(65g)小麥胚芽(23g)牛奶(115g)紅糖胚芽戚風的調料：細砂糖(30g)檸檬汁(數滴)紅糖(30g)無味液體油(30g)做紅糖胚芽戚……
紅糖胚芽戚風的材料
蛋清(4個) 蛋黃(3個) 低筋麵粉(65g) 小麥胚芽(23g) 牛奶(115g)紅糖胚芽戚風的調料
細砂糖(30g) 檸檬汁(數滴) 紅糖(30g) 無味液體油(30g)做紅糖胚芽戚風所需做法
電烤箱紅糖胚芽戚風的做法步驟
1.準備好全部的材料，低筋麵粉提前過篩2~3次。小麥胚芽放入烤盤中，預熱150度的烤箱中層，烘烤8分鐘左右，至有濃郁香氣傳出，胚芽顏色變深，取出後放涼備用；
2.將紅糖，清水放入一個小容器中，攪拌至紅糖溶化；
3.將蛋清和蛋黃分別放入兩個乾淨的無油無水的容器中，蛋清可以先放在冰箱冷藏；
4.蛋黃中加入無味液體油，攪拌均勻；
5.加入紅糖水，攪打至完全乳化狀態；
6.一開始的時候，會出現許多大泡沫；
7.隨著慢慢的攪打，泡沫會愈加細密；
8.直至用手指劃過刮刀，留下的痕迹不會消失；
9.加入過篩的低筋麵粉，再加入小麥胚芽；
10.將乾粉類與液體拌勻，靜置15~20分鐘；
11..從冰箱取出冷藏的蛋清，滴入幾滴檸檬汁；
12.先攪打至魚眼粗泡的狀態；
話說這2天莫名其妙的感冒發燒了，不停的咳嗽使得人也精疲力盡，家人出門的最後一句話就是，今天...
好了廢話不多說，今天我做了戚風蛋糕食譜，第一次做煉奶味的我是挺喜歡的，色澤有點白，但是影響...
一邊慨嘆著日子不禁過一邊還要繼續過，日子便在慨嘆聲中悄悄滑過。所有的話題，沉重的抑或歡喜的...
想做點小零食在辦公室吃，又不想長肉，怎麼辦呢？自己動手吧，紅糖燕麥餅干不錯吧，添加了蔓越莓...
用料雞蛋3個低筋麵粉50g色拉油40g牛奶40g細砂糖50g胡蘿蔔絲70g白醋適量胡蘿蔔戚...
來個蔥香鹹味的換換口味。也是相當不錯的哦，鬆軟的蔥香味。配方的比例是8寸中空模具食材介紹雞...
紅糖發麵餅大概是人人都吃過的主食。但是放了黑芝麻的紅糖餅就不見得都做過哦。宣軟的發麵皮，內...
用料低粉80g蛋黃3個糖50g色拉油50ml水50g香草莢1/3條蛋白4個玉米澱粉5g白醋...
新烤箱第一烤，那肯定是要烤戚風蛋糕了，搭配翻糖做出的杯子蛋糕，小巧可愛令人喜歡，正好看到兔...
食材介紹粘米粉(65g),橄欖油(15g),牛奶或水(25g),雞蛋(3個),紅糖(50g...
食材介紹低筋麵粉(55g),椰漿(75g),白砂糖(48g),玉米油(37g),雞蛋(3個...
這款豆漿很適合早餐飲用，經典的原味豆漿喝起來豆味香濃；如果添加其他的食材可以讓營養更豐富，...
紅棗這種東西，就是屬於那種淡淡甜香，還越嚼越有味道的然後搭配紅糖和燕麥，從味道、口感層次，...
這是一款口感極為輕盈鬆軟的蛋糕，入口時的那份綿柔一定會打動你。選用了中空的模具做出來的戚風...
特別喜歡吃南瓜餅，多年來，也總結出製作糯米面南瓜餅的要點，同樣製作南瓜餅，很多人往南瓜面裡...
蛋糕加入的南瓜泥帶出了金燦燦的顏色，看著就讓人心情很好，整體口感柔軟十足，帶著南瓜的甜香，...
突然想吃純紅糖餅干就摸索做了一個還不錯主料黃油80克紅糖60克&nbs……...
用料蛋4個香草牛奶80-90ml白砂糖80香草酒1大匙（或rum酒）葵花籽或其它無味色拉油...
這是用小麥胚芽鷹嘴豆豆漿製作的無油低糖歐包。這款麵包麥香味濃郁，主要體現了健康和營養的歐包...
買了一包小麥胚芽，很喜歡把它煮成粥來喝，但總是喝粥，又覺得有些乏味，換個方式，把它做進麵包...
紅糖包用料工具主料：自發饅頭粉(500g)輔料可可粉(10g)草莓粉(10g)紅糖(50g...
這是食肉小朋友的大愛哦，麵包的口感煊軟、香腸經過烤箱的烘烤更香濃，加了小麥胚芽，能吃到胚芽...
小熊的外表，曲奇餅的體質，餅乾好鬆脆。主料曲奇預拌粉250克胚芽20克……...
方子改動自原味款，分量：3個食材介紹高筋麵粉(100G),溫水(60G),乾酵母(1.5G...
麵包機食譜。看到這個配方的時候有些疑惑：麵粉用量185克，小麥胚芽用量35克，加起來正好是...
胚芽米的大部分是胚乳，其質量約佔整個穀粒的70%左右。隨稻穀品種和等級不同而變。胚乳細胞為...
很想吃胡蘿蔔麵包，自己搗鼓了這個組合，小麥胚芽粉讓麵包整體麥香麥香的，比市售的全麥，麩皮麵...
俗話說「五色對五臟」，攝取不同顏色的食物，會相對應補益不同的臟器。黑色入腎，常吃黑色食物，...
這款豆漿很適合早餐飲用，經典的原味豆漿喝起來豆味香濃；如果添加其他的食材可以讓營養更豐富，...
紅糖胚芽戚風的主料：蛋清(4個)蛋黃(3個)低筋麵粉(65g)小麥胚芽(23g)牛奶(11...
紅糖胚芽戚風的主料：蛋清(4個)蛋黃(3個)低筋麵粉(65g)小麥胚芽(23g)牛奶(11...
香蕉蔓越莓戚風蛋糕的主料：蛋白(160g)蛋黃(80g)細砂糖(50g)色拉油(40g)香...
奶油戚風蛋糕的主料：雞蛋(3個)低筋麵粉(50克)白砂糖(50克)淡奶油(60克)葡萄乾(...
焦糖酸奶戚風的主料：酸奶(70克)雞蛋(5個)玉米油(45克)低粉(100克)焦糖酸奶戚風...
嬌嫩甜點香草舒芙蕾的主料：黃油(適量)牛奶(150g)低筋麵粉(適量)蛋黃(1個)蛋白(一...
杏仁大理石戚風的主料：雞蛋(5個（約250g）)低筋面麵粉(85g)色拉油(40g)水(4...
戚風原味蛋卷的主料：低粉(60G)雞蛋(三個)食用油(40G)牛奶(40G)戚風原味蛋卷的...
原味舒芙蕾的主料：牛奶(100克)黃油(30克)低粉(15克)雞蛋(2個)糖(35克)原味...
法式甜點香草舒芙蕾的主料：玉米澱粉(15克)純牛奶(150毫升)香草砂糖(20克)蛋清(2...
