簡單版的免烤百香果酸奶芝士蛋糕

主料

簡單版的免烤百香果酸奶芝士蛋糕的做法步驟

1.奶油乳酪室溫軟化，也可以隔熱水加速軟化～

2.按模具裁好錫紙，或做好其他防粘措施～

3.吉利丁片剪小一些，放冷水裡泡軟～

4.餅乾壓碎碎，加入牛奶2.拌勻，倒入模具壓平～

5.軟化奶油乳酪加入細砂糖打成沒有顆粒，再加入酸奶～

6.淡奶油跟牛奶1拌勻，加入泡軟的吉利丁片微波爐高火一分鐘～

7.上一步的淡奶油處理好了之後分次少量倒入打好的奶油乳酪，拌勻了再接著倒入淡奶油～直至完全倒完～

8.拌勻的芝士糊倒入壓好的餅底～

9.放入冰箱冷藏，我家是三層的冰箱，我放入第二層0度～最好隔夜～

10.ok！淋上百香果醬，可以享用了～

小貼士

1.用錫紙比較好脫模；2.省略黃油，用牛奶代替，方便低卡，只要餅乾夠香，當然也可以用黃油；3.百香果醬可以隨意換成喜歡的果醬；4.不喜歡太甜用的又是奧利奧，請去掉夾心，或者細砂糖減少至20g；餅底喜歡厚一些，可以適量加多些餅乾，相對應的牛奶2也要增量；