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主料蛋黃3個植物油45g細砂糖15g牛奶30g低分50g可可粉25g蛋白3個細砂糖45g巧克力奶油小蛋糕的做法步驟1.3個蛋黃+植物油+糖+牛奶。攪拌均勻。充分混合2.篩入麵粉+可可粉=攪拌均……
主料
蛋黃 3個 植物油 45g 細砂糖 15g 牛奶 30g 低分 50g 可可粉 25g 蛋白 3個 細砂糖 45g巧克力奶油小蛋糕的做法步驟
1.3個蛋黃+植物油+糖+牛奶。攪拌均勻。充分混合
2.篩入麵粉+可可粉=攪拌均勻
3.攪拌好的。
4.蛋白打到乾性發泡
5.先倒一點蛋白在3裡面。攪拌的比較蓬鬆后。再把3裡面的東西倒入4的盆里
6.充分攪拌后比較蓬鬆哦。
7.放入磨具。我這個分類大概可以做8個左右。烤箱150° 20分鐘的樣子
8.奶油打發
9.裱花。我不怎麼會。還在學習。所以很醜。哈哈哈
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