火腿土豆披薩

火腿土豆披薩的功效與作用

補充營養、可作主食、和中養胃、健脾利濕、寬腸通便、 降糖降脂、美容養顏、利水消腫、減肥、美容護膚

火腿土豆披薩的食材和調料

麵粉185g 溫水110g 乾酵母1.5茶匙（7.5ml） 白糖1湯匙（15ml） 鹽1/2茶匙（2.5ml） 黃油25g（約9寸） 洋蔥 蒜 番茄醬 馬蘇里拉150g 土豆 火腿 青椒 玉米粒

火腿土豆披薩的家常做法，火腿土豆披薩怎麼做好吃

1.將麵粉、白糖、鹽放入一個大碗內，將乾酵母放入溫水中攪拌使其溶解，然後將麵粉揉成麵糰

2.接著將黃油放入麵糰內，揉成光滑的麵糰，直到完全被麵糰吸收

3.鍋燒熱，放入2湯匙橄欖油（或者黃油、或者其他食用油），放入洋蔥碎和大蒜碎炒香

4.手指沾乾麵粉，戳一個洞，不塌陷不回縮就是發好了

5.最後用擀麵杖將麵糰擀成麵餅，用叉子戳些小洞防止烤制時膨脹，麵餅厚薄可以根據自己的喜好來決定

6.案板上撒上麵粉，將發酵好的麵糰取出，將麵糰內的空氣揉出，再靜置半小時二次發酵

7.加入水、黑胡椒、披薩草（沒有的話可不加），大火燒至湯汁收濃，用鹽調味即可

8.將洋蔥洗凈剁碎，大蒜剁碎

9.揉好的麵糰用保鮮膜或者蓋子蓋好使其發酵至2倍大（夏天約1小時）

10.加入番茄醬一起炒

11.在等待麵糰發酵的時候我們可以做披薩醬汁了

12.披薩餅做法將材料進行加工，火腿切片、洋蔥切絲、青椒切成圈、土豆切絲

13.土豆絲用熱水燙一下，加少量鹽和黑胡椒粉拌勻

14.案板上撒上麵粉，將發酵好的麵糰取出，將麵糰內的空氣揉出，用擀麵杖將麵糰擀成麵餅，厚薄可以根據自己的喜好來決定

15.在麵餅中央抹上一層披薩醬汁

16.將馬蘇里拉乳酪絲撒在麵餅上

17.然後鋪上土豆絲、洋蔥絲、再撒少量乳酪絲，再鋪上火腿、青椒、玉米粒

18.麵餅上刷蛋液，再將餅放入烤箱中層，上下火190度烤20分鐘

19.取出麵餅，將剩餘的乳酪絲均勻撒在餅上，再放入烤箱烤5分鐘，乳酪融化即可出爐