火腿羅勒意麵

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

火腿羅勒意麵的簡介：

羅勒，又稱為「九層塔」，其氣味香濃，有清涼感，味辛甜、微辣，略似小茴香，做肉、魚、海鮮等不同口味的菜肴時，加幾片鮮葉，可去膻味、腥味，並散發出獨特的清香味，常見用於西餐、泰國菜以及中國菜中的三杯料理，與番茄特別搭配。

做好的羅勒醬塗抹在麵包上、拌入麵條中。。吃的方法多種多樣，最重要的是那股淡淡的香味能讓你的記憶復甦。。 今天就用它來做道簡單的義大利面，拌入我自製的羅勒醬，真香。

火腿羅勒意麵的食材：

火腿羅勒意麵的做法步驟：

1.燒鍋開水， 放入適量的鹽；

2. 下入義大利面；

3. 煮至麵條軟硬適度；

4. 將煮好的麵條放入冷開水中過一遍；

5.撈出來后將麵條放入碗中；

6.加入自製的羅勒醬；

7. 再在表面放上幾片火腿；

8. 吃時攪拌均勻即可。

小貼士

1. 煮義大利面時要放入少量的鹽，煮好的義大利面後放入冷開水過一遍，這樣麵條更加爽滑；
2. 由於在羅勒醬中已經有油有鹽，就可以不需另外加了；表面放上幾片火腿片，也可以撒些松子或者乳酪， 隨個人喜好。