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很榮幸,得到美亞這款糖果小鍋的試用,鍋體外面和手柄是我一直很喜歡的綠色糖果色。這款鍋的大小合適,不粘效果特別好,用來做早餐那是一把好手。有了它,各種早出納餅、雞蛋餅、雞蛋卷等都不在話下,就是廚房新手,也能做得十分完美。其實說起早餐,在自己參……
喜歡這些美食嗎?
很榮幸,得到美亞這款糖果小鍋的試用,鍋體外面和手柄是我一直很喜歡的綠色糖果色。
這款鍋的大小合適,不粘效果特別好,用來做早餐那是一把好手。有了它,各種早出納餅、雞蛋餅、雞蛋卷等都不在話下,就是廚房新手,也能做得十分完美。
其實說起早餐,在自己參加工作的那幾年。也沒怎麼好好對待,一是因為離開了媽媽的身邊,脫離了那種幸福的飯來張口的日子。二是因為附近的早餐店也就那麼兩家,一直重複著,日子長了也就不怎麼愛吃了,而且那些看著跟水一樣的所謂的「豆漿」,我真的是不想喝。情願偶爾買牛奶配麵包。
轉眼,現在自己已為人媳、為人妻、為人母,每天為家人準備著各種各樣的早餐,雖然少許費心,但我默默樂在其中。
每當一次又一次的看到各種食品問題的時候,都不禁讓人膽寒。有時候和孩子爸爸聊天,我會說起,將來孩子們大了,無論是求學還是工作,都會離開我的身邊,那時候誰來照顧他們的飲食呢。孩子爸就會淡然一笑的說,所謂船到橋頭自然直,兒孫自有兒孫福。其實仔細想想也是,鳥兒的翅膀長大了,總是要放手讓他去展翅,去翱翔,才能發現天空是多麼的廣闊與美好。
在家的日子,在我身邊的日子,我都將用我所有的愛盡心做到最好!讓他們從小有個好體格。
最近這天熱得連早餐也沒有太好的胃口,大家吃得都不是很多,所以只能在有限的飯量里加入更多的營養。
這是一款很美味卻很快手的雞蛋餅,裡面加了蝦仁、火腿、還有胡蘿蔔和香蔥,做為早餐,營養均衡。一家三四個人的量十來分鐘就能做好,一人一塊,再加上一杯牛奶,既能吃好也能吃飽。
我還在拍照的時候,女兒起床了,於是我把鍋里的雞蛋餅先給了她,所以早餐圖裡的這張雞蛋餅和上一張稍有差別,因為這是最後煎的一張,蛋液只有這些,如果再多一點的話,就會像上面的那些那樣,完全蓋住材料。
文中三個雞蛋的量,可以做兩張比較厚的,或者是三張稍微薄一點的,製作時依據自己的喜好和所需要的量而定。
-------------------------------------------------蝦仁雞蛋餅------------------------------------------------
原料
雞蛋三個
配料:蝦四隻、早餐火腿一節、胡蘿蔔一小塊、香蔥兩根
調料鹽1/2茶勺、胡椒粉少許
1.原料圖:雞蛋。
2.配料圖:準備好蝦,把香蔥切成末,把早餐火腿和胡蘿蔔切成小丁。
3.蝦去頭去殼去蝦線,取蝦仁,用刀拍碎后剁成小塊。
4.雞蛋磕入碗里,加入少許鹽和胡椒粉攪拌均勻。
5.加入蝦仁、火腿、胡蘿蔔、香蔥。
6.輕輕攪拌均勻。
7.不粘鍋小火稍微加熱,刷上一層薄薄的橄欖油。(也可以用炒菜的食用油)
8.倒入適量蛋液鋪平鍋底。倒的時候要注意配料的量,如果少了可以添加一些下去並且撥散均勻。不要只倒入了蛋液,那下一張餅就會都是配料了。
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