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蚝油燜冬瓜的做法

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蚝油燜冬瓜的做法介紹

蚝油燜冬瓜1、食材準備：冬瓜一小塊，去皮去籽洗凈，切0.5厘米厚度的片狀；蒜粒幾顆，拍扁；大蔥葉洗凈，切碎。2、熱鍋熱油，先將蒜粒爆香。再放入冬瓜片翻炒均勻，讓每塊冬瓜上面都裹上油。3、倒入蚝油、鹽和……

蚝油燜冬瓜的做法詳細內容

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蚝油燜冬瓜

1、食材準備：冬瓜一小塊，去皮去籽洗凈，切0.5厘米厚度的片狀；蒜粒幾顆，拍扁；大蔥葉洗凈，切碎。

2、熱鍋熱油，先將蒜粒爆香。再放入冬瓜片翻炒均勻，讓每塊冬瓜上面都裹上油。

3、倒入蚝油、鹽和少許糖，再放入沒過冬瓜的熱水。大火煮開，中小火燜煮3-5分鐘，看到湯汁明顯變少就將蔥碎放進去翻炒均勻。

蚝油燜冬瓜的做法


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