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芙蓉鮮蔬湯食材香菇4朵、胡蘿蔔半根、雞蛋2個、菠菜100克、鹽適量、香油少許、食用油少許、雞精適量做法香菇洗凈切片，胡蘿蔔洗凈去皮切丁，菠菜洗凈切段。雞蛋打散。鍋中少量油燒熱，下入胡蘿蔔丁和香菇片炒至……
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芙蓉鮮蔬湯
食材
香菇4朵、胡蘿蔔半根、雞蛋2個、菠菜100克、鹽適量、香油少許、食用油少許、雞精適量
做法
香菇洗凈切片，胡蘿蔔洗凈去皮切丁，菠菜洗凈切段。
雞蛋打散。
鍋中少量油燒熱，下入胡蘿蔔丁和香菇片炒至香鍋和胡蘿蔔變軟。
然後鍋中加入適量清水。
大火燒開后加入菠菜。
再次煮開時，在沸騰處倒進打散的雞蛋。
加去適量鹽，雞精和少量香油攪拌均勻出鍋。
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