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洋蔥牛肉湯餃的做法用料高筋麵粉200g、低筋麵粉50g、清水85g、牛肉350g、洋蔥1個、蔥適量、春筍香、菇醬適量、細鹽適量。做法1、將麵粉入廚師機，選擇二擋揉至麵糰光滑出筋。2、用料理器將洋蔥打細……
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洋蔥牛肉湯餃的做法
用料
高筋麵粉200g、低筋麵粉50g、清水85g、牛肉350g、洋蔥1個、蔥適量、春筍香、菇醬適量、細鹽適量。
做法
1、將麵粉入廚師機，選擇二擋揉至麵糰光滑出筋。
2、用料理器將洋蔥打細碎備用。
3、然後同樣用料理器將牛肉雞蛋細鹽打拌至上勁。
4、再用蘑菇醬來調味餡料，當然了同時還要加入玉米油，生抽。
5、將揉好的麵糰擀得至薄薄的麵皮，然後用圓蓋蓋壓出來，按實際需求再一張一張擀的更加薄。
6、將調好味的餡料包在餃子皮里。
7、鍋里加水煮開，將包好的餃子下鍋。
8、煮至餃子浮起即可。
9、將原湯連同餃子出鍋入碗，再加入細鹽蔥花及春筍香菇醬調味。
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