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清蒸鱈魚的做法用料：鱈魚、料酒、鹽、老薑、蒜頭、干紅辣椒、蔥、蒸魚豉油做法：1、鱈魚加入料酒抹少許鹽腌制半小時左右2、鱈魚上面鋪上薑絲，蒜片，干辣椒絲蓋保鮮膜，水燒開后把魚放進去，蒸5分鐘的樣子3、蒸……
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清蒸鱈魚的做法
用料：鱈魚、料酒、鹽、老薑、蒜頭、干紅辣椒、蔥、蒸魚豉油
做法：
1、鱈魚加入料酒抹少許鹽腌制半小時左右
2、鱈魚上面鋪上薑絲，蒜片，干辣椒絲蓋保鮮膜，水燒開后把魚放進去，蒸5分鐘的樣子
3、蒸熟的鱈魚淋上蒸魚豉油，表面放上蔥絲，鍋中燒好熱油澆上即可
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