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芋泥小丸子材 料芋頭100克，澱粉12克檸檬1/3個\醬油、蔬果粉適量做 法1、小芋頭去皮，切丁2、放入蒸鍋，水開后蒸15分鐘取出3、蒸好芋頭放入碗中搗碎成泥4、再向芋泥中倒入澱粉，邊倒邊邊攪拌，使其……
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芋泥小丸子
材 料
芋頭100克，澱粉12克檸檬1/3個\醬油、蔬果粉適量
做 法
1、小芋頭去皮，切丁2、放入蒸鍋，水開后蒸15分鐘取出3、蒸好芋頭放入碗中搗碎成泥4、再向芋泥中倒入澱粉，邊倒邊邊攪拌，使其均勻的混合在一起5、壓成一個粘稠的芋頭麵糰就可以啦6、取適量芋泥手中搓圓，然後用手掌輕輕按壓，壓成小圓餅7、不粘鍋刷少許油，開火，放入芋泥丸子，小火慢煎8、底部煎至金黃色后，再翻面煎1~2分鐘。煎至表面金黃就可以啦~9、取一容器加入5克澱粉，加入醬油、蔬果粉，擠入適量檸檬汁，攪拌均勻10、倒入鍋中，翻炒至濃稠即可出鍋
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