滑蛋牛肉粥的做法,早餐養生粥的做法介紹

原料:牛肉、大米、香菇、青菜、蚝油、生抽、油、澱粉香菇泡軟后切丁,青菜切碎。牛肉切丁牛肉用澱粉、白鬍椒粉、蚝油、生抽和少量油用手抓勻,腌制一晚上大米洗凈,提前五小時泡好按照米和水1:5的比例配好,大夥……

滑蛋牛肉粥的做法,早餐養生粥的做法詳細內容

滑蛋牛肉粥的做法,早餐養生粥的做法


原料:牛肉、大米、香菇、青菜、蚝油、生抽、油、澱粉

  • 香菇泡軟后切丁,青菜切碎。牛肉切丁

  • 牛肉用澱粉、白鬍椒粉、蚝油、生抽和少量油用手抓勻,腌制一晚上

  • 大米洗凈,提前五小時泡好

  • 按照米和水1:5的比例配好,大夥燒開后小火熬煮

  • 時不時翻攪,等到粥呈粘稠狀的時候,將牛肉丁和香菇倒入

  • 等到牛肉丁變色后,倒入青菜碎攪拌均勻燜幾分鐘

  • 將雞蛋打散,均勻的倒在粥上,滑散后立刻關火,蓋上鍋蓋燜十五分鐘

  • 最後撒上一點點白鬍椒即可