櫻花壽司食譜，漂亮又好吃

櫻花壽司食譜

櫻花壽司 

原料：

熟米飯兩碗、海苔（壽司用）大張一張、黃瓜一根、火腿腸一根、胡蘿蔔一根、大根一條、肉鬆適量、沙拉醬適量、櫻花粉適量、壽司醋適量

做法：

1. 蒸好的米飯晾至溫熱時加一勺壽司醋攪拌均勻，沒有壽司醋也可以不加。

2. 另一碗米飯拌好壽司醋後再加入櫻花粉拌均

3. 火腿腸，黃瓜，胡蘿蔔，大根都切成粗細差不多的條狀，這些食材可以根據自己口味任意調換，我是包了好幾個才切了這麼多，包一卷的話每樣只用一根就夠了。

4. 準備肉鬆和沙拉醬

5. 包壽司用的大片海苔剪去四分之一

6. 把加入櫻花粉的米飯均勻的鋪在海苔上

7. 蓋上保鮮膜後把米飯壓平整

8. 壓好後保鮮膜粘在米飯上了，然後翻面，保鮮膜在下，海苔面朝上。

9. 再均勻的鋪上白米飯，上面擺上切好的食材。

10. 擠些沙拉醬，再撒些肉鬆，這些都是為了增加口感的，沒有也可以不加，味道會稍差些。

11. 拖動保鮮膜使海苔至於竹簾下邊的邊緣處，對摺竹簾成水滴狀，然後兩手用力壓緊。

12. 保鮮膜不用取下，這樣切起來壽司不會散開也更好切，用一把鋒利的刀切（如果刀不夠鋒利，就每切完一塊用水沖洗一下），切開後再撕掉保鮮膜。

13. 切好擺盤

14. 再來碗紫菜湯就是一頓清新舒服的早餐啦