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清蒸大龍蝦清蒸大龍蝦，主要原材料是龍蝦，做法是把龍蝦清蒸，經常出現在人們的婚慶宴席上，是宴席中的主菜，口感微酸味。用料：大龍蝦，姜，醋，香油清蒸大龍蝦的做法 將洗凈的大龍蝦放大盤上，上蒸籠……
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清蒸大龍蝦
清蒸大龍蝦，主要原材料是龍蝦，做法是把龍蝦清蒸，經常出現在人們的婚慶宴席上，是宴席中的主菜，口感微酸味。
用料：
大龍蝦，姜，醋，香油
將洗凈的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出；
姜切碎成蓉；
把龍蝦掰開外殼（外殼要保持完整），蝦肉斜切成塊；
將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟薑蓉、醋、香油調成的佐料一起食用
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