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台式滷豬腳用料：豬前腳2支，蒜頭一整顆，蔥，薑片，老抽，生抽，烏醋，米酒，冰糖台式滷豬腳做法一，備一煮鍋注入清水，將豬腳，薑片，少許鹽一起放入(須蓋過豬腳喔)煮開后，將豬腳撈起冷卻備用，期目的是為了去……
喜歡這些美食嗎？
台式滷豬腳
用料：
豬前腳2支，蒜頭一整顆，蔥，薑片，老抽，生抽，烏醋，米酒，冰糖
台式滷豬腳做法
一，備一煮鍋注入清水，將豬腳，薑片，少許鹽一起放入(須蓋過豬腳喔)煮開后，將豬腳撈起冷卻備用，期目的是為了去腥去油.
二，準備一燉鍋，放入老抽，冰糖，小火讓冰糖化掉，倒入米酒，在將備用的豬腳放入拌勻至豬腳呈焦糖色(千萬別煮出焦味喔).
三，熄火依序放入生抽，烏醋，蒜頭，蔥，加水淹至所有食材便可，大火煮沸后，試下滷汁鹹淡，加鹽調至理想的味道后，轉小火蓋鍋燉煮30分美味的台式滷豬腳便可上桌了~~
四，若想吃滷蛋可以用一小鍋加水加鹽將雞蛋煮熟後去殼，放入與豬腳一起滷也很搭喔~
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