葡國雞鮮嫩可口風味具佳，葡國雞的做法

材準備雞腿2個土豆1個黃洋蔥半個胡蘿蔔半根西蘭花適量咖喱30克牛奶250毫升椰漿100毫升黃油10克乳酪適量鹽適量葡國雞的烹飪過程1. 先將雞腿、黃洋蔥、胡蘿蔔和西蘭花清洗乾淨，土豆去皮洗凈。

2. 洋蔥切丁，胡蘿蔔、西蘭花和土豆均切塊備用。

3. 雞腿去骨放入碗中，加入少許鹽抓勻，腌制10分鐘。

4. 鍋中倒入適量清水燒開，放入西蘭花焯水盛出。

5. 鍋內水再次燒開后，放入土豆塊和胡蘿蔔塊煮熟撈出備用。

6. 起鍋上火（無需倒油），下入腌制好的雞腿，用小火煎至雞皮變黃，盛出切塊。7. 再次起鍋上火放入10克黃油，黃油融化後放入洋蔥丁煸炒炒股香味。

8. 然後下入雞塊、土豆和胡蘿蔔，加入30克咖喱，再倒入250毫升牛奶和100毫升椰漿，翻炒均勻。

9. 隨後將炒好的食材全部倒入烤盤中，放入烤箱用200度烤20分鐘。

10. 烤好后取出烤盤，最後加入西蘭花和乳酪擺放好，放入烤箱再烤2分鐘即可。

11. 出鍋裝盤，葡國雞大功告成！