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雞蛋絲瓜湯用料： 絲瓜、 一根、雞蛋、2個蟹味菇、少許、大蒜頭適量、蔥適量、涼水適量、油適量、鹽適量、雞精 雞蛋絲瓜湯的做法步驟 1、……
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雞蛋絲瓜湯
用料：
絲瓜、 一根、雞蛋、2個蟹味菇、少許、大蒜頭適量、蔥適量、涼水適量、油適量、鹽適量、雞精
1、準備好絲瓜和雞蛋。
2、絲瓜去皮，斜切，蟹味菇切成小段，大蒜頭切成末，雞蛋划散。
3、起鍋燒熱，加油。
4、下入雞蛋液。
5、快速翻炒均勻。
6、下入絲瓜、蟹味菇、大蒜頭末，翻炒斷生。
7、翻炒至軟。
8、加入適量的涼水。
9、大火燒開，加鹽、雞精調味。
10、起鍋，加入蔥花即可食用。
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