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由國家金牌御廚人稱水蛙師的張和錦先生,集合餐飲界一流菁英,為提昇健康餐飲文化,推 廣精緻美食藝術,創立國際級專業連鎖餐飲─奇真美食廣場集團。 張和錦先生累積餐飲界三十年豐富之料理經驗,以精湛的廚藝,擄獲饕客的心,除其所擅長 之川揚菜色之外,並熟稔各類食材特性,時常發揮創意,信手捻來,將平凡食材,化身為讓 人驚豔的特色料理,廣獲各界好評,媒體採訪邀約不斷。 值得一提的是,水蛙師張和錦先生曾受聘擔任國際級導演李安先生電影「飲食男女」片中美 食顧問一職,並隨電影赴美宣傳,展現中華美食技藝,讓西方人士大為折服。我們嚴選最新 鮮的食材,料理最經典、健康的美味佳餚;堅持提供消費者最好的味覺享受。 在未來,我們仍將稟持奇真美食廣場最優秀的文化傳承,創造餐飲文化的新境界
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