巧克力手指餅乾

做來哄小孩子的一款餅干，普通的餅乾加上巧克力和彩色糖針很吸引小孩子眼光 低筋麵粉130g全蛋液50g黃油10g白砂糖30g輔料巧克力適量

巧克力手指餅乾用料工具

材料 低筋粉 (130g) 全蛋液 (50g) 黃油 (10g) 白砂糖 (30g)
調料 巧克力 (適量) 糖針 (適量)
做法 電烤箱

巧克力手指餅乾的做法:

  1.黃油室溫軟化后和蛋液打散   2.加入白砂糖打散   3.篩入低粉   4.揉成較硬的麵糰，蓋上保鮮膜靜置半小時   5.鬆弛好的麵糰擀成大面片   6.切成長條狀   7.放入烤盤內，烤箱180度，烤20分鐘左右，注意看上色程度   8.巧克力隔水融化，將餅乾沾上巧克力   9.撒上糖針   10.擺入盤內，冷藏片刻就好了

小竅門

箱溫度和烤制時間根據自己烤箱溫度調節

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