粗糧餅乾

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粗糧餅乾介紹

用料低筋麵粉50克小麥胚芽85克雞蛋30克蔓越莓45克泡打粉1/4小勺小蘇打粉1/4小勺色拉油65克細砂糖70克紅糖30克粗糧餅乾的做法步驟1.準備原料。……

粗糧餅乾詳細內容

粗糧餅乾
用料
低筋麵粉50g
小麥胚芽85g
雞蛋30g
蔓越莓45g
泡打粉1/4小勺
小蘇打粉1/4小勺
色拉油65g
細砂糖70g
紅糖30g
 
粗糧餅乾的做法步驟

1.準備原料。

2.大碗里倒入植物油、打入雞蛋。

3.倒入紅糖和細砂糖。

4.充分攪拌均勻,但不要打起泡。

5.在另一個碗里,把麵粉、小麥胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小蘇打粉混合均勻。

6.把第5步的粉類混合物倒入第4步的液體混合物中,並用橡皮刮刀小心地攪拌均勻,成為濕潤的麵糊。

7.手上沾點乾粉,捏起一塊麵糊,搓成圓球形。

8.把麵糊壓扁,並排入烤盤。放入預熱好的烤箱烤焙。烤箱中上層,170度,約18分鐘。

小貼士

挺簡單的,沒啥技巧