杏仁布朗尼

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杏仁布朗尼介紹

用料黑巧克力70g黃油50g雞蛋50g細砂糖35g高筋粉30g大杏仁25g香草粉1/2小勺杏仁布朗尼的做法步驟1.準備用料2.黑巧克力和黃油切小塊倒入碗中,……

杏仁布朗尼詳細內容

杏仁布朗尼
用料
黑巧克力70g
黃油50g
雞蛋50g
細砂糖35g
高筋粉30g
大杏仁25g
香草粉1/2小勺
 
杏仁布朗尼的做法步驟

1.準備用料

2.黑巧克力和黃油切小塊倒入碗中,隔水加熱,不斷攪拌

3.完全融化成液體后,取出

4.加入白糖,攪拌均勻

5.加入打散的雞蛋,攪拌均勻

6.加入香草粉,攪拌均勻

7.篩入麵粉,拌勻

8.倒入杏仁碎,

9.拌勻

10.倒入模具中

11.放入預熱190度的烤箱,中層,烤約30分鐘

12.出爐

13.徹底晾涼后脫模,切塊食用

小貼士

雞蛋應放至室溫后使用。
沒有君之那樣的模具,就找了這個小吐司盒代替。盒子的高度遠遠超出了需要;底面積較大,成品的高度就會相應小一點。不過這個高度正好滿足我的要求。因為這是一款別有用心的布朗尼。