芝士布朗尼

380

芝士布朗尼介紹

芝士布朗尼用料工具主料:杏仁餅干(24克)黃油(80克)黑巧克力(50克)雞蛋(2個)低筋麵粉(30克)可可粉(5克)糖(45克)輔料奶油乳酪……

芝士布朗尼詳細內容

芝士布朗尼

 芝士布朗尼用料工具

 材料杏仁餅干(24g)黃油(80g)黑巧克力(50g)雞蛋(2個)低筋麵粉(30g)可可粉(5g)糖(45g)輔料奶油乳酪(250g)糖(50g) 雞蛋(1個) 酸奶(200ml) 淡奶油(60ml) 玉米澱粉(5g)
 做法 電烤箱分類芝士蛋糕奶香烤一小時簡單難度

 芝士布朗尼的做法:

 

 1.用的是現成的杏仁餅乾,用擀麵棍把它壓碎,備用

 

 2.黃油和黑巧克力分別裝入碗里隔水加熱至融化

 

 3.雞蛋打入無水無油的盆里加入糖,攪拌均勻

 

 4.將融化了的黃油加入蛋液,攪拌均勻

 

 5.加入黑巧克力

 

 6.攪拌至融化均勻

 

 7.篩入低筋麵粉

 

 8.加入可可粉

 

 9.攪拌至均勻呈糊狀

 

 10.倒入模具中

 

 11.預熱烤箱,200度,20分鐘左右。(想硬點的可以多點時間,根據自家烤爐設定時間溫度)

 

 12.布朗尼出爐

 

 13.奶油乳酪加入白糖,攪拌融化均勻,打入雞蛋

 

 14.加入酸奶,攪拌均勻

 

 15.加入淡奶油,攪拌均勻

 

 16.加入玉米澱粉,使蛋糕更有黏度

 

 17.倒入布朗尼蛋糕里。用錫紙包住

 

 18.烤箱預熱,烤盤加入水,將蛋糕放入,200度,烤60分鐘。(根據自家烤箱調整)

 

 19.香香出爐啦

 小竅門:

 布朗尼個人覺得不要太硬,會好吃點。成品出爐後放入冷藏,更加美味