雙椒芝士面

雙椒芝士面參考年齡：12個月+甜椒是典型的高鉀低鈉蔬菜，含有維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E，其中維生素C和維生素E的含量高於大部分蔬菜。搭配雞蛋、乳酪和麵條，可以補充較多的蛋白質和礦物質，其中乳酪本身也是不錯的補鈣佳品，所以綜...

食材

甜椒(40g),雞蛋(1個),芝士(10g),玉米澱粉(5g),寶寶細面(20g)

雙椒芝士面 寶寶輔食微課堂的做法步驟

1. 首先我們準備好需要的食材。

2. 甜椒切碎。

3. 上鍋燒水，水開後放入麵條煮熟。如果擔心不好消化，麵條也可以掰碎后再煮

4. 麵條煮好后稍微冷卻一下。

5. 麵條中打入一個雞蛋，加入少許澱粉，攪拌均勻。麵條最好控下水，否則麵糊會有點稀，不容易成型

6. 取一個容器，內壁上薄薄地刷一層油。

7. 麵糊倒入容器中，鋪上芝士。

8. 再鋪上一層甜椒，如果沒有甜椒也可以用其他蔬菜。

9. 容器蓋上耐高溫保鮮膜，或用一個蓋子蓋住。

10. 上鍋蒸15分鐘即可出鍋。

11. 稍稍冷卻后倒扣脫模，切成恰好寶寶能一手抓的大小。

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小貼士

TPIS：今日輔食小貼士1添加の小要領●甜椒是不辣的彩椒，味道有點偏甜，一般菜場或超市都會有，媽媽們不要買錯咯。●如果寶寶的咀嚼能力較弱，可以將麵條掰碎后再做這道輔食。如果沒有甜椒的話，也可以用其他蔬菜代替。2黃媽說.....面餅蒸好后要稍微冷卻一會兒，再將容器倒扣在案板上就能取出麵餅了。3製作小要領：1.麵條煮好后要冷卻一下，控下水分。如果麵條太燙，雞蛋打入後會將雞蛋凝固；如果麵條太水的話，雞蛋打入後會很稀，影響後期成型。2.如果沒有乳酪的話，可以加點雞胸肉，味道也不錯；彩椒可以用其他蔬菜代替，但不要用菠菜哦!