煤炭餅乾

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煤炭餅乾介紹

食材介紹黃油(60g),低筋麵粉(120g),牛奶(30g),鹽(0.5g),竹炭粉(2g),糖粉(40g)【Linly烘焙屋】煤炭餅乾的做法步驟1.低筋麵粉,糖粉,鹽混合起來2.將凍硬的黃油切小塊,用手將麵粉和黃油一起搓成粗玉米面狀……

煤炭餅乾詳細內容

煤炭餅乾

食材

黃油(60g),低筋麵粉(120g),牛奶(30g),鹽(0.5g),竹炭粉(2g),糖粉(40g)

【Linly烘焙屋】煤炭餅乾的做法步驟

1. 低筋麵粉,糖粉,鹽混合起來

2. 將凍硬的黃油切小塊,用手將麵粉和黃油一起搓成粗玉米面狀

3. 取30g牛奶加入2g竹炭粉,混合均勻

4. 倒入麵粉中,搓成麵糰

5. 擀開成厚約1cm的麵餅,放入冰箱冷藏一個小時至硬

6. 凍硬后取出,用模具切成圓形,用筷子戳出洞洞眼,烤箱預熱160度

7. 烤箱160度,20分鐘后取出。成品!!