洋蔥攤雞蛋

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洋蔥攤雞蛋介紹

用料雞蛋200g油適量鹽適量洋蔥50g香腸50g西紅柿50g洋蔥攤雞蛋的做法步驟1.西紅柿洗凈切丁備用2.香腸切丁備用3.洋蔥切丁備用4.把雞蛋打散……

洋蔥攤雞蛋詳細內容

洋蔥攤雞蛋
用料
雞蛋200g
適量
適量
洋蔥50g
香腸50g
西紅柿50g
洋蔥攤雞蛋的做法步驟

1.西紅柿洗凈切丁備用

2.香腸切丁備用

3.洋蔥切丁備用

4.把雞蛋打散,加入一兩滴醋,適量鹽和胡椒粉

5.油燒熱,先把香腸放進去翻炒兩分鐘

6.再把洋蔥放進去

7.把西紅柿放進去

8.最後把雞蛋均勻的撒進去,等兩分鐘,鏟子要從底下多把雞蛋和鍋隔開,防止糊了,但不要翻過來,覺得底下的一面已經熟了就用鏟子放過來但另一面,盡量保持雞蛋的完整性,今天偶沒做好,嘻嘻

小貼士

1在雞蛋里放醋可使雞蛋更嫩
2最後一步鏟子要從底下多把雞蛋和鍋隔開,防止糊了