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…主料餃子皮1袋豬肉(肥瘦)750克胡蘿蔔1根……
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主料
餃子皮1袋 豬肉(肥瘦)750g 胡蘿蔔1根 洋蔥2個 雞蛋1個 姜130g
輔料
料酒3勺 雞精2勺 鹽1勺 醬油5毫升 芝麻香油10毫升
洋蔥豬肉餃子的做法
1.先將豬肉洗乾淨
2.切小塊慢慢剁碎
3.姜、胡蘿蔔、洋蔥用碎肉機打碎
4.把所有材料裝入一個大碗內，加上醬油、香油、酒、鹽、雞蛋、雞精等調味料拌勻
5.然後就可以開始包餡啦。
烹飪技巧
如果小夥伴們嫌剁肉很累也可以選擇碎肉機，不過餡就不會那麼香。因為我不會擀麵皮，所以就買了現成的。雞蛋可加可不加，建議加1-2.會更香。煮水餃的時候，一定要等到水滾開再放餃子，水開兩次就可以撈出。
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