洋蔥豬肉餃子

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洋蔥豬肉餃子介紹

…主料餃子皮1袋豬肉(肥瘦)750克胡蘿蔔1根……

洋蔥豬肉餃子詳細內容

洋蔥豬肉餃子

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 主料

 餃子皮1袋 豬肉(肥瘦)750g 胡蘿蔔1根 洋蔥2個 雞蛋1個 姜130g

 輔料

 料酒3勺 雞精2勺 鹽1勺 醬油5毫升 芝麻香油10毫升

 洋蔥豬肉餃子的做法

 1.先將豬肉洗乾淨

 2.切小塊慢慢剁碎

 3.姜、胡蘿蔔、洋蔥用碎肉機打碎

 4.把所有材料裝入一個大碗內,加上醬油、香油、酒、鹽、雞蛋、雞精等調味料拌勻

 5.然後就可以開始包餡啦。

 烹飪技巧

 如果小夥伴們嫌剁肉很累也可以選擇碎肉機,不過餡就不會那麼香。因為我不會擀麵皮,所以就買了現成的。雞蛋可加可不加,建議加1-2.會更香。煮水餃的時候,一定要等到水滾開再放餃子,水開兩次就可以撈出。