洋蔥蛋卷餅

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洋蔥蛋卷餅介紹

有時候起床較晚,可以做一些簡單的但又有營養早餐,不太多,但絕對吃的舒服~~洋蔥蛋卷餅,配上一杯枸杞花生奶,不多不少,等到飯點剛剛好~~洋蔥蛋卷……

洋蔥蛋卷餅詳細內容

洋蔥蛋卷餅

 有時候起床較晚,可以做一些簡單的但又有營養早餐,不太多,但絕對吃的舒服~~洋蔥蛋卷餅,配上一杯枸杞花生奶,不多不少,等到飯點剛剛好~~

 洋蔥蛋卷餅用料工具

 材料麵粉(70 克)雞蛋(1 個)鴿蛋(2 個)輔料 洋蔥(適量)香肚(適量)
 做法 無分類蔥香煎廿分鐘普通難度

 洋蔥蛋卷餅的做法:

 

 1.準備好麵粉、雞蛋、鴿蛋、香肚、洋蔥。(花生、枸杞子、牛奶用來做了枸杞花生奶)

 

 2.雞蛋、鴿蛋磕破於碗中,加少許鹽拌勻;洋蔥、香肚切細粒。

 

 3.麵粉加少許鹽和冷水,拌勻成稀麵糊。

 

 4.洋蔥、香肚倒入麵糊中,拌勻。

 

 5.鍋中抹上薄油,倒入麵糊。

 

 6.煎至兩面微黃,取出備用。

 

 7.蛋液倒入鍋中,晃滿鍋底。

 

 8.蛋液還沒完全凝固時,放入煎好的餅皮。

 

 9.從一端捲起。

 

 10.煎至金黃,取出切小塊。

 小竅門:

 1.單用雞蛋即可。2.雞蛋沒凝固放入餅皮,可以使之相粘合。3.香肚有鹹味,用鹽適度。