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用料雞蛋一個煎玉米糝餅的做法步驟1.細一點的玉米糝，用少許開水燙後放置溫度約37度（和體溫相仿），加酵母拌勻放置1-2個小時，然後加雞蛋一個、鹽、花椒粉、蔥花拌勻。2.平底鍋加油，油溫……
喜歡這些美食嗎？
1.細一點的玉米糝，用少許開水燙後放置溫度約37度（和體溫相仿），加酵母拌勻放置1-2個小時，然後加雞蛋一個、鹽、花椒粉、蔥花拌勻。
2.平底鍋加油，油溫熱時，將拌好的材料用手拍成小餅，一個個的放到鍋里煎，底部煎黃后，加少許水（差不多到半個餅那麼高），蓋蓋燜，水揮發完后小火煎至底部脆即可出鍋。
PS：
其實放點蘿蔔絲、香菜也很好，我當時手邊沒有；
這是我趁LG不在家時自己的午餐，人家不吃，覺得咽不下去，而我卻越吃越香，沒辦法，從小就愛這口；
爸爸最愛吃這個，上次在家煎給他吃，覺得很好吃；
不喜歡吃粗糧的同志就不要嘗試了。
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