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鹹肉蒸千張

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鹹肉蒸千張介紹

鹹肉蒸千張的主料：鹹肉(150g)厚百葉(200g)薑末(20g)蔥花(20g)鹹肉蒸千張的調料：鹽(5g)雞精(2g)料酒(15g)糖(2g)油(10g)水(150g)做鹹肉蒸千張所需廚……

鹹肉蒸千張詳細內容

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鹹肉蒸千張
鹹肉蒸千張

鹹肉蒸千張的材料

鹹肉(150g) 厚百葉(200g) 生薑末(20g) 蔥花(20g)

鹹肉蒸千張的調料

鹽(5g) 雞精(2g) 料酒(15g) 糖(2g) 油(10g) 水(150g)

做鹹肉蒸千張所需做法

蒸鍋

鹹肉蒸千張的做法步驟

1.百頁改刀切條焯水.鹹肉出水后,上籠蒸熟(放入蔥姜料酒糖)待涼

2.鍋內放少許油放入生薑末蔥花炒香放水鹽雞精百頁調味放入盤中.

3.鹹肉改刀排放上面

4.上籠蒸20分鐘,蔥花放在鹹肉上,鍋內放少許油燒開淋在蔥花上即可

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