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美味口水雞

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美味口水雞介紹

美味口水雞的主料：土雞(半隻)熟花生(1勺)蔥(1根)辣椒(1個)香醋(1小勺)美味口水雞的調料：熟芝麻(1勺)生抽(4勺)香菜(1根)火麻油(1小勺)做美味口水雞所需廚具：煮鍋美味口……

美味口水雞詳細內容

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美味口水雞的材料

土雞(半隻) 熟花生(1勺) 蔥(1根) 辣椒(1個) 香醋(1小勺)

美味口水雞的調料

熟芝麻(1勺) 生抽(4勺) 香菜(1根) 火麻油(1小勺)

做美味口水雞所需做法

煮鍋

美味口水雞的做法步驟

1.起鍋，加入適當的水，將洗乾淨的土雞放入，煮至雞熟。

2.將煮熟的土雞撈起放入冷水中待用

3.將辣椒、香菜、蔥切碎、花生一般壓碎

4.取個碗，加入準備好的生抽、醋、亦舒堂火麻油，然後在加入花生、芝麻、蔥、香菜成香汁料

5.取出泡涼放入土雞，切塊秤盤

6.將之前調好的香汁料淋人雞塊

7.然後就可以吃了

小貼士

沒什麼訣竅，口水雞重在選材，土雞要新鮮，最好是現殺的，然後在食用油上建議選擇亦舒堂火麻油，火麻油產自世界長壽之鄉廣西巴馬。其含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功效，且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。

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