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XO醬肉末炒豆角

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XO醬肉末炒豆角介紹

這是一道大眾家常菜，加入少許XO醬效果就完全不一樣，還有蒜香的味道吃起來特別開胃~~豆角是自己家種的無公害蔬菜。肉沫我家很少買，那次是因為要給別人包餃子而買了一公斤回來用剩下的，不能浪費就用來炒豆角了。XO醬肉末炒豆角的主料：豆……

XO醬肉末炒豆角詳細內容

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XO醬肉末炒豆角
XO醬肉末炒豆角

這是一道大眾家常菜，加入少許XO醬效果就完全不一樣，還有蒜香的味道吃起來特別開胃~~豆角是自己家種的無公害蔬菜。肉沫我家很少買，那次是因為要給別人包餃子而買了一公斤回來用剩下的，不能浪費就用來炒豆角了。

XO醬肉末炒豆角的材料

豆角(800g) 肉末(300g)

XO醬肉末炒豆角的調料

橄欖油(適量) 鹽(適量) 生粉(適量) 生抽(適量) XO醬(適量) 十三香(適量) 蒜頭(適量)

做XO醬肉末炒豆角所需做法

炒鍋

XO醬肉末炒豆角的做法步驟

1.食材：豆角、肉沫、蒜頭。

2.豆角洗凈切段、肉沫用生抽生粉十三香橄欖油調製好、蒜頭剁碎。

3.燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入腌好的肉沫大火翻炒。

4.調入少許XO醬，炒均勻后盛起。

5.鍋里倒入少許橄欖油，爆香蒜頭。

6.倒入豆角大火炒。

7.調入適量鹽炒均勻。

8.加入炒好的肉沫。

9.炒均勻即可熄火。

小貼士

1.豆角一定要炒至斷生。2肉沫需要提前腌制，這樣炒出來味道才好。3.不加XO醬也可以，比如少許別的辣椒醬效果也不錯。

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