芫爆三絲

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芫爆三絲介紹

芫爆三絲的主料:雞胸肉(100克)千頁豆腐(4塊)香菜(200克)鮮尤魚(2條)芫爆三絲的調料:白鬍椒(10克)鹽(1/2茶匙)料酒(2匙)香油(1/4茶匙)糖(1/3茶匙)蒜(4個)……

芫爆三絲詳細內容

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芫爆三絲

芫爆三絲的材料

雞胸肉(100g) 千頁豆腐(4塊) 香菜(200g) 鮮尤魚(2條)

芫爆三絲的調料

白鬍椒(10g) 鹽(1/2茶匙) 料酒(2匙) 香油(1/4茶匙) 糖(1/3茶匙) 蒜(4個) 干澱粉(1/2茶匙)

做芫爆三絲所需做法

芫爆三絲的做法步驟

1.雞肉切絲加白鬍椒料酒干澱粉上漿備用。

2.豆腐洗凈。

3.豆腐切絲備用。

4.香菜洗凈切0.5寸段備用。

5.蒜4辮切碎備用。

6.尤魚洗凈切絲汆水備用。

7.鍋放油煸雞肉。

8.雞肉變色放白鬍椒蒜豆腐絲煸炒烹入料酒。

9.加入尤魚絲鹽糖香油。

10.加入香菜。

11.出鍋裝盤。

12.芫爆三絲

小貼士

提示:所用調味料根據個人口味調整。白鬍椒腌制雞絲用。

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