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白灼竹節蝦的主料：竹節蝦(400克)白灼竹節蝦的調料：料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)先抽(適量)香醋(適量)植物油(適量)做白灼竹節蝦所需廚具：炒鍋白灼竹節蝦的做法圖解步驟1.竹……
白灼竹節蝦的材料
竹節蝦(400g)白灼竹節蝦的調料
料酒(適量) 姜(適量) 蔥(適量) 先抽(適量) 香醋(適量) 植物油(適量)做白灼竹節蝦所需做法
炒鍋
白灼竹節蝦的做法步驟
1.竹節蝦漂凈瀝干.
2.鍋里放入一碗清水，加些料酒，姜，蔥，一點植物油，煮開2分鐘。
3.放入竹節蝦，
4.煮開3分鐘，撈出，
5.放入涼白開浸泡一下，裝盤，
6.用料酒，香醋，先抽，生薑末蔥花等調成自己喜歡的蘸料即可食用。
小貼士
1.煮蝦的水裡放些油，焯好的蝦比較漂亮。2.煮蝦的時間根據蝦的大小而定，但是時間不能夠長，一長就老了。3.蘸料根據自己喜歡的調.
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