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槐花洗凈后,一定要先放油拌勻,然後再放鹽,這樣,蒸好后是散的,不成坨。要是先放鹽,不放油的話,蒸好后就成坨了。主料&n……
槐花洗凈后,一定要先放油拌勻,然後再放鹽,這樣,蒸好后是散的,不成坨。要是先放鹽,不放油的話,蒸好后就成坨了。
主料
槐花200g
輔料
麵粉150g 鹽6g 食用油60g 蔥3g
蒸菜(蒸槐花)的做法
1.槐花洗凈,控干水分備用
2.加入30g油,拌勻
3.再加入鹽,拌勻
4.再加入麵粉,拌勻
5.拌勻后就是這樣,然後上鍋蒸,開鍋后再蒸15分鐘就可以了。
6.蒸好后盛到盆中,攪散,晾一會
7.鍋中倒入油,油熱后倒入蔥花
8.耗到這程度就行了
9.把耗好的蔥花倒入蒸好的槐花中,拌勻,就可以吃了
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槐花洗凈后,一定要先放油拌勻,然後再放鹽,這樣,蒸好后是散的,不成坨。要是先放鹽,不放油的...
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