咖喱焗飯

 鋪上滿滿芝士的焗飯真是很美味的，單單馬蘇里拉的味道是淡了些，配上些許切達就很好了，濃郁的香味，光吃上面一層都很幸福，

 咖喱焗飯用料工具

 材料隔夜米飯(適量)豌豆(適量)火腿腸丁(適量)咖喱粉(適量)切達乳酪(適量)輔料胡蘿蔔丁(適量)洋蔥碎(適量)鹽(適量) 馬蘇里拉芝士(適量)
 做法 電烤箱、炒鍋分類西餐主食其它烤廿分鐘普通難度

 咖喱焗飯的做法:

 1.所有配料準備好，

 2.熱鍋下油，把洋蔥煸炒出香味，

 3.倒入焯過水的胡蘿蔔丁和豌豆（顏色更鮮亮，也更易熟）、火腿腸丁翻炒，

 4.倒入稍微熱過的隔夜米飯（有硬度，新鮮米飯煮硬一點也可直接用）

 5.翻炒均勻后撒入適量咖喱粉和鹽，

 6.繼續翻炒均勻，

 7.放入焗盤裡，滿滿的鋪上一層馬蘇里拉芝士和切達乳酪的混合乳酪，（如果沒有切達的只放馬蘇里拉也可以，芝士沒有這樣混合的香而已）放入烤箱190℃上層10min左右表面上色即可，

 8.最好趁熱把芝士層吃掉，冷掉iu不會拉絲了，