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撈汁手撕肉的主料：拆骨肉(適量)南瓜(適量)做撈汁手撕肉所需廚具：撈汁手撕肉的做法圖解步驟1.材料：拆骨肉，南瓜2.瓜去皮去囊，用擦絲器擦成絲，入開水鍋焯一下。（南瓜比較硬，用擦絲器更省時省力，南瓜入鍋時間不……
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撈汁手撕肉的材料
拆骨肉(適量) 南瓜(適量)做撈汁手撕肉所需做法
撈汁手撕肉的做法步驟
1.材料拆骨肉，南瓜
2.瓜去皮去囊，用擦絲器擦成絲，入開水鍋焯一下。（南瓜比較硬，用擦絲器更省時省力，南瓜入鍋時間不能長，否則就軟爛成碎末了）
3.大骨上拆下來的肉，撕成細條
4.瀝干水份的南瓜絲和肉
5.加珍選撈汁拌勻。
6.吃的時候撒上蔥花拌勻
小貼士
珍選撈汁放入冰箱冷藏半小時口感更好
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