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瓊脂版紫薯涼糕

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瓊脂版紫薯涼糕介紹

材料：紫薯150克，瓊脂5克，牛奶250ML，糖適量瓊脂版紫薯涼糕的做法1、瓊脂放入溫開水中泡軟，放入鍋中蒸15分鐘左右全部化開備用2、紫薯蒸熟晾涼用手撕成小塊放入料理泥加入牛奶打成紫薯泥3、將紫薯泥放入鍋中……

瓊脂版紫薯涼糕詳細內容

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瓊脂版紫薯涼糕
瓊脂版紫薯涼糕

材料紫薯150g，瓊脂5g，牛奶250ML，糖適量

瓊脂版紫薯涼糕的做法

1.瓊脂放入溫開水中泡軟，放入鍋中蒸15分鐘左右全部化開備用

2.紫薯蒸熟晾涼用手撕成小塊放入料理泥加入牛奶打成紫薯泥

3.將紫薯泥放入鍋中煮開讓水份蒸發至濃稠，太濃或者太薄做出來的成品口感都不好，此時加入白糖或者冰糖，按個人口味請隨意

4.將瓊脂倒入紫薯泥中攪拌均勻放入模具中，冰箱冷藏1小時取出

5.脫模時用牙籤在周邊戳一周倒扣於盤子即可

@瓊脂版紫薯涼糕
瓊脂版紫薯涼糕