培根鮮蝦香蕉芙紐多

成品是一個8寸的方模具的一半體積，這個份量剛好夠兩個人吃。如果是一個人吃的話，建議減去一半的量來做。這幾天正上火，不敢用黃油，用了玉米油，效果一樣的好！對於喜歡西式咸點的同志來說，這的確是一個非常好的方子。

培根鮮蝦香蕉芙紐多

材料培根50g、鮮蝦50g、料酒1/4小匙、鹽1/4小匙、香蕉兩根、牛奶220g、淡奶油280g、雞蛋2個、低筋麵粉50g、鹽1/3小匙、玉米油適量

烘烤：中層，上下火，180度，50分鐘。最後10分鐘移至上層。

培根鮮蝦香蕉芙紐多的做法

1。鮮蝦50g、料酒1/4小匙、鹽1/4小匙放一起腌制10分鐘。培根切成小塊備用。

2。鍋中不放油，放入培根炒香后盛出，接著不放油，直接倒入腌好的蝦炒至7分熟（表面變紅即可）。

3。雞蛋加鹽1/3小匙打散，篩入低粉，拌勻至無顆粒。

4。加入牛奶和淡奶油攪拌至無顆粒。

5。模具里刷一層薄玉米油。

6。培根和蝦鋪在底層。

7。倒入蛋奶液。香蕉切成0。5CM厚的片擺在蛋奶液上。再用手把香蕉片往下壓一下，直至能被蛋奶液蓋住。

8。表面用匙子撒上少許玉米油，中層，上下火，180度，50分鐘。最後10分鐘移至上層。

小羅嗦

1。香蕉片不用切的太薄。

2。玉米油用黃油代替會更好。

香蕉的功效與作用

香蕉營養豐富，除含糖量較高外，還含有蛋白質、脂肪和多種無機鹽，含維生素種類較多，有胡蘿蔔素、維生素B1.維生素B2.煙酸以及維生素C和維生素E，還含有多種酶、果膠以及少量的5一羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺等。香蕉含鉀量高，是水果中含鉀量最高的。