玉米銀耳露

 今天嘗試了VH加熱破壁料理機的加熱菜單「濃湯」功能，做了《玉米銀耳露》，全程製作時間為25分鐘左右，先加熱后攪打，成品細膩順滑，加了銀耳，口感更加 濃稠順口，玉米的清甜搭配銀耳的粘稠，別有一番風味，趁熱更好喝哦~一起來試試

 主料

 玉米粒120g 銀耳15g

 輔料

 冰糖60g 純凈水1000毫升

 玉米銀耳露的做法

 1.準備好所需材料

 2.銀耳提前用清水泡發

 3.泡發的銀耳去除黃色根部，洗凈后撕成小朵

 4.玉米粒洗凈

 5.將玉米粒和銀耳一起倒入VH加熱破壁料理機的熱飲杯中

 6.倒入1000ml純凈水

 7.水量在刻度線為1000ml處即可

 8.蓋好熱飲杯的大小杯蓋

 9.將熱飲杯置於主機的杯座上，卡好

 10.接通電源，「啟動/停止」鍵閃爍

 11.按「啟動/停止」鍵，選擇「濃湯」功能，再按一次「啟動/停止」鍵，料理機開始運行「加熱」程序

 12.顯示屏上顯示「加熱」，並顯示了製作時間及溫度，熬煮過程會根據水溫自動調節加熱時間，全程用時20分鐘左右

 13.待加熱完成後，自動進入「攪打」程序，用時2分鐘左右，完成後，料理機會發出「滴滴滴」的提示聲，提示製作已完成

 14.打開料理杯的蓋子，加入冰糖調味

 15.繼續蓋好杯蓋，選擇「DIY/步驟」功能，設定DIY步驟為2.時間設定為15秒，檔位設定為1.按下「啟動/停止」鍵，機器繼續運轉15秒后完成（這一步是為了將冰糖打碎溶解到玉米銀耳濃湯中），再按一次「啟動/停止」鍵關閉料理機，拔掉電源

 16.盛碗即可，成品非常細膩順滑，趁熱更好喝

 17.

 烹飪技巧

 1.除了放銀耳，還可以添加紅棗、枸杞等食材； 2.冰糖可最後放，如果嫌麻煩，也可以和玉米銀耳一同加入攪打； 3.成品細膩順滑，加了銀耳，更添加了濃稠感，趁熱更好喝，涼了就變豆花啦~