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用料鯽魚300g油適量鹽適量料酒適量醬油適量蔥適量糖適量姜適量煎鯽魚的做法步驟1.鯽魚兩條。2.去鱗、開肚、洗凈。3.鍋中放適量的油，煎鯽魚。4.翻面繼續煎。5.加料酒去腥味。 ……
用料
鯽魚300g
油適量
鹽適量
料酒適量
醬油適量
蔥適量
糖適量
姜適量
煎鯽魚的做法步驟
1.鯽魚兩條。
2.去鱗、開肚、洗凈。
3.鍋中放適量的油，煎鯽魚。
4.翻面繼續煎。
5.加料酒去腥味。
6.加鹽。
7.加醬油。
8.加糖。
9.加蔥姜和適量的水，煮一會兒。
小貼士
料酒必須加多點，腥味就少點。
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