342
用料綠豆芽150克鮮蝦200克綠豆芽炒蝦仁的做法步驟1.將綠豆芽沖凈瀝干水分。香菜洗凈，去根切成4cm長段。2.新鮮中蝦去殼挑去蝦線后洗凈，用廚房紙巾吸干表面水分。再調入料酒、蛋清、鹽和雞精抓勻，腌2分鐘。3.中火加熱炸鍋中的……
喜歡這些美食嗎？
用料
綠豆芽150g
鮮蝦200g
綠豆芽炒蝦仁的做法步驟
1.將綠豆芽沖凈瀝干水分。香菜洗凈，去根切成4cm長段。
2.新鮮中蝦去殼挑去蝦線后洗凈，用廚房紙巾吸干表面水分。再調入料酒、蛋清、鹽和雞精抓勻，腌2分鐘。
3.中火加熱炸鍋中的油，燒至五成熱時，將蝦仁放入，待蝦身成型、表面稍變色，即撈出瀝干油分。
4.鍋中留底油改大火，先爆香生薑絲，再下香菜段和綠豆芽翻炒1分鐘。接著放入蝦仁，烹入料酒，翻炒3分鐘，最後淋入水澱粉即可。
小貼士
水澱粉既有提亮菜品色澤的作用，更重要的是，它能夠防止營養成分的流失和破壞，起到保護的作用，更加適合兒童需要。
上次煮的小龍蝦本來給老公做下酒菜，可他沒回家吃飯，多下來不少，我把它剝了蝦仁，和別的食材一...
說說菜，前有素食佐拌醬搭配著做涼粉炒雞翅根，後有這個豌豆蝦仁炒飯，做好一份炒飯最重要的就是...
主推蝦油今晨買了大蝦於是就將蝦頭熬蝦油蝦油味道鮮美完美取代味精像我已經十幾年沒有吃味精啦如...
春天來了，綠色的季節，希望的季節，也是吃豌豆的好季節哦。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈...
食材介紹蝦仁(5隻),牛奶(200g),蘑菇(5隻),蕃茄(1隻),西蘭花(2朵),胡蘿蔔...
炎熱的夏季來一份灌湯冬瓜蝦仁餃子，真是美味極了，還可以減肥哦。主料麵粉適量&nbs……...
蝦仁時蔬炒麵，簡單家常的口味卻是不簡單的好味道。配菜可以換做自己喜歡的蔬菜。有菜、有蛋、有...
涼拌豆芽麵筋的主料：麵筋(適量)黃豆芽(適量)胡蘿蔔(少許)涼拌豆芽麵筋的調料：鹽(適量)...
夏天來了，這是一年中最懶得下廚的季節，那就包點餃子吧。多包一些放冷凍，就是很方便的速凍餃子...
許多人都知道，韭菜含有豐富的營養價值，除了可壯陽固精外，還有治病的作用。在醫學界，韭菜被稱...
我本來不喜歡吃秋葵，不喜歡它的黏黏的口感；不過現在經常吃，因為它的營養價值還有我現在做得更...
用料蝦100g雞蛋4個油適量鹽適量姜適量水適量蚝油適量蝦仁蒸蛋的做法步驟1.鍋里放水燒開，...
豆芽可以說買的時候看上去一大包，炒出來卻沒多少，所以炒豆芽的時候一定要多準備一點，特別是小...
綠豆芽性寒，烹調時應配上一點薑絲，經中和它的寒性，十分適於夏季食用。烹調時油鹽不宜太多，要...
前幾天在蘇州吃了這道菜也是我們家鄉的徽菜。味道和口感非常不錯的！我用的是雞肉代替，如果用臘...
自發的綠豆芽，吃得放心豆芽炒細面用料工具主料：細面(400克)朝天椒(2個)鹽(2克)小香...
這款菜是為了卷春餅炒的，所以很清淡，喜歡的看看：韭菜炒綠豆芽的主料：綠豆芽(500克)韭菜...
豆芽蝦仁煙肉卷的做法步驟1.準備好原料，將芽菜摘根，蝦去頭剝殼，煙肉解凍。2.蝦仁剁成茸，...
春意盎然自發綠豆芽的主料：綠豆(100克)春意盎然自發綠豆芽的調料：清水(適量)做春意盎然...
韭菜雞蛋炒綠豆芽的主料：雞蛋(2隻)綠豆芽(165克)韭菜(45克)韭菜雞蛋炒綠豆芽的調料...
用料綠豆芽150克鮮蝦200克綠豆芽炒蝦仁的做法步驟1.將綠豆芽沖凈瀝干水分。香菜洗凈，去...
用料綠豆芽150克鮮蝦200克綠豆芽炒蝦仁的做法步驟1.將綠豆芽沖凈瀝干水分。香菜洗凈，去...
用料平菇250g五花肉適量青椒適量紅辣椒適量蔥適量姜適量玉米油適量鹽適量十三香適量醬油少許...
香脆玉米片的功效與作用：防癌抗癌、減肥、促進胃腸蠕動、抗衰老、明目、降血壓降血脂、增加記憶...
用料超市配好的牛肉餅1個西蘭花、南瓜、玉米等適量土豆2個黃油、鹽適量西餐飯盒——煎牛肉餅配...
用料蘿蔔絲適量鹽、蔥薑末、13香、雞精、油適量肉餡適量蘿蔔絲肉餅的做法步驟1.麵粉用稍微熱...
用料雞蛋3個榨菜1包火腳片1塊蔥3條醬油適量油適量小菜大雜炒的做法步驟1.1、火腳砌碎片、...
香辣土豆絲的功效與作用：補充營養、可作主食、和中養胃、健脾利濕、寬腸通便、降糖降脂、美容養...
用料黃瓜汁100ml小麥麵粉250g雞蛋2個胡蘿蔔汁100ml油適量鹽適量蔥花適量黃瓜蛋餅...
用料櫻桃蘿蔔適量白糖，蜂蜜適量糖漬櫻桃蘿蔔的做法步驟把櫻桃蘿蔔先橫著切，不要切斷，然後反過...
