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用料二層肉兩片糖1湯匙雞蛋2個胡椒粉少許鹽少許雞粉少許柴魚粉少許麵粉3-4湯匙炸爆肉的做法步驟1.把肉切好（順著切就可），然後用溫水洗一洗后擦乾備用.2.然後用胡椒粉,糖,……
1.把肉切好（順著切就可），然後用溫水洗一洗后擦乾備用.
2.然後用胡椒粉,糖,少許鹽,雞粉或柴魚粉,雞蛋麵粉拌一拌,腌到隔日直接炸就OK啦!
3.取出瀝干吸油后可用生菜鋪盤(搭食爽口).撒黑椒,日式七味粉或沾食西紅柿醬,甜辣醬,黃芥茉醬都很贊!
*平時可預先腌好放冷凍庫,隨時取出後退冰再炸,同樣美味.
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