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用料九節蝦6隻豉油蝦的做法步驟1.九節蝦洗乾淨剁掉頭抽出蝦腸，剪掉蝦腳備用，蔥切碎，蒜切碎。2.蒜爆香油鍋，下蝦爆炒片刻后倒入半碗醬油以及少許砂糖爆炒均勻至汁收干，蝦身彎曲。……
1.九節蝦洗乾淨剁掉頭抽出蝦腸，剪掉蝦腳備用，蔥切碎，蒜切碎。
2.蒜爆香油鍋，下蝦爆炒片刻后倒入半碗醬油以及少許砂糖爆炒均勻至汁收干，蝦身彎曲。
3.撒蔥花，沿著鍋邊倒入少許料酒爆炒均勻即可。
放入西紅柿后，讓西紅柿溢出水分，皮脫開，湯汁黏稠了才好吃
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